Zwart-witte chocokoekjes

Een van de favoriete koekjesrecepten bij ons thuis is deze, voor ‘zwart-witte cookies’ uit het Handboek Oven van Koken met Karin. Een bonkje witte chocola in een omhulsel van donker chocoladekoekjesdeeg. Ooit maakten we ze met als vulling een wit paaseitje, ook lekker. M’n dochter ging er gisteren weer eens mee aan de slag, en dat deed ze heel goed! Zelf maken? Hier vind je het recept.   Benodigdheden: 100 gram witte chocola 150 gram zelfrijzend bakmeel 100 gram zachte boter 100 gram suiker 30 gram cacaopoeder 1 ei snufje…