Superfoods, een hype maar best lekker

Superfoods, ik haalde er altijd mijn neus voor op. Ik vond het nogal aanstellerig eten, echt iets voor rijkelui die overdreven met hun gezondheid bezig zijn. Dat gevoel werd versterkt toen ik het nieuws hoorde over ondervoede kinderen die uitsluitend hypergezond voedsel van hun ouders kregen, waaronder superfoods. Eerlijk gezegd had mijn afkeer ook een beetje te maken met de namen. Chiazaad, dat klinkt toch niet lekker? Goji-bessen, van dat woord krijg je toch geen trek? Maar goed, ik geef toe, de vooroordelen waren op weinig gebaseerd. Toen ik onlangs…