Makkelijke spelt-mueslikoek

Deze lekkere mueslikoek maakte ik een tijdje geleden om uit te delen tijdens een kampeerweekend. De bakvorm was in een mum van tijd leeg. Grote en kleine handen kwamen er op af. Naderhand heb ik hem nog een keer gemaakt, en hij smaakte weer even goed. Een blijvertje dus! Mueslikoek heeft de naam gezond te zijn. Dat is niet helemaal waar, maar wel een beetje. Pluspunt is dat de granen die er in zitten, veel voedingswaarde leveren. In de biologische muesli die ik gebruikte van het merk Urtekram zitten havervlokken,…